Carnet de voyage : road trip en Catalogne (1/2)

TGV, Paris Gare de Lyon. Nîmes, Sète, Bages,… des paysages familiers. D’enfance.
Barcelona Sants, ciel grand bleu, un air d’été. Vacances. Premier geste, lunettes de soleil.

Si, vous aussi, vous voyagez en musique :

On récupère la voiture (que dis-je, le side-car :p) de loc.
C’est parti !

Les bonnes adresses sont récapitulées en fin d’article.

Road trip en Catalogne

70 km au nord de Barcelone, le Món Sant Benet, son monastère, son potager… mais surtout son restaurant étoilé.

Món Sant Benet, Road trip Catalogne

Món Sant Benet

Notre première étape et expérience catalane : le restaurant du chef étoilé Jordi Llobet, 1 étoile Michelin. Une première pour moi, l’étoile Michelin !

Nous rencontrons le chef en personne dans ses cuisines. Très sympa et accessible, il nous explique comment il élabore ses recettes, d’où lui vient son inspiration, nous montre quelques plats et ingrédients. De quoi se mettre en appétit !

Chef étoilé Lordi Llobet, restaurant l'Ô

* Oignons nouveaux (calçots en catalan) cuits au feu de bois et dégustés avec une délicieuse (mais dégoulinante) sauce romesco, à base d’amandes, noisettes, poivron, tomate et huile d’olive. Bavoir indispensable ! Donne lieu à de grandes fêtes (jan/mars).

Il revisite la traditionnelle calçotada* en de fines bouchées contemporaines. Le traditionnel goût de feu de bois est réinterprété via à une émulsion-vapeur de thym et de romarin. Quand le plat arrive, on en prend d’abord plein les yeux…
Nous aurons l’occasion d’en goûter la version traditionnelle quelques jours plus tard ! Radicalement différent ! J’y reviendrai dans le prochain carnet.

Arrivent ensuite une tisane fraîche constellée de fleurs, une salade russe destructurée (divine !), une eau de gaspacho, un sorbet de pêche en rouge à lèvres… Les vins ne sont pas en reste.

Ce qui est intéressant, c’est le rapport à une tradition qu’il se réapproprie. Jordi nous parle du grand cuisinier catalan, Ignasi Domènech qui a posé les grandes bases de la cuisine catalane domestique au siècle dernier, notamment en écrivant de nombreux livres, devenus de grands classiques.

Restaurant l'Ô Món Sant Benet

Jordi Llobet, restaurant l'Ô Món Sant Benet

Caçotada revisitée, Jordi Llobet, restaurant l'Ô Món Sant Benet

Un repas mémorable. Quant au prix (85€ / pers. avec le vin), jugez par vous-même mais je trouve qu’il est très correct pour un menu dégustation de cette trempe !
Voilà un road trip qui commence drôlement bien.

Carnet de voyage, Road trip Catalogne, Món Sant Benet

Allez, étape n°2 on file vers Avinyonet del Penedès (et vous allez voir, on reste dans la bonne chère — comme dirait notre ami Ignasi).

Carnet de voyage, road trip Catalogne

Les vignes bio de Josep

Encore une rencontre de choc. Je crois que les catalans sont vraiment très sympathiques et ils ont beau avoir été pionnier dans le vin bio ou avoir une étoile au guide Michelin, ils n’ont pas la grosse tête du tout !

Donc vous l’aurez deviné, Josep lui son truc c’est le vin. À 16 ans, il hérite du domaine et de l’exploitation familiale. Dans les années 70, il est végétarien, c’est donc tout naturellement (je cite !) qu’on lui demande, à lui, s’il ne ferait pas par hasard du vin bio. On dit qu’il y a un marché au Danemark… Ni une ni deux, voilà Josep parti sur ces pistes encore bien mal balisées du bio… Ses voisins le traitent de fou.

Aujourd’hui, il donne des conférences et des cours aux autres.

Polaroid Carnet de voyage

Quand on lui demande quel a été le plus grand obstacle dans cette entreprise, il répond sans hésiter : la peur ! La peur de perdre les vignes, la peur des maladies, cette peur qui empêche d’avancer.

Bon, c’est bien loin tout ça. Aujourd’hui, Josep n’a plus peur, il essaie même de réintroduire d’anciens cépages abandonnés depuis le phylloxéra.

Et nous, on n’a qu’une hâte : goûter son merveilleux vin.

Carnet de voyage Penedes

Carnet de voyage Penedes

Carnet de voyage Penedes

Et là, on est bien content de ne pas avoir à conduire : c’est Jérémy qui s’y colle. Direction Sitges !

Sitges : du bleu, du rhum

Cri du cœur : la mer ! Le bleu !

Déjeuner en terrasse sur le front de mer ? Aie aie aie, risqué dans une ville balnéaire. C’est un peu comme une crêpe à St Trop’ sur le port ? Et bien, à ma grande surprise, nous avons très bien mangé au Fragata (adresse dans l’encadré en fin d’article). Pan amb tomat, poisson, coquille St Jacques, poulpe… Non, vraiment.

Bon sinon, Sitges ?

Restaurante Fragata Sitges

Restaurante Fragata Sitges

Sitges, Catalogne

Sitges, Catalogne

Casa Bacardi, Sitges, Catalogne

Carnet de voyage, road trip en Catalogne

Plage de Sitges, Catalogne

Carnet de voyage, road trip en Catalogne

Carnet de voyage, Sitges

 

Un ciel bleu qui semble plus panoramique qu’ailleurs, la plage, les ruelles, les places, les cafés… Et un palmier bien plus grand que prévu. Charmante Sitges.

A Sitges, de nombreux “americanos” sont revenus d’Amérique, notamment de Cuba, les poches pleines et ont contribué à embellir la ville. L’architecture moderniste de certaines maisons cossues par exemple est l’un des attraits de la ville. On se balade le nez en l’air… Sachez que la plupart sont maintenant des hôtels si l’envie vous prend de les vivre de l’intérieur.

Ici se trouve aussi la Casa Bacardi, sorte de petit musée, qui se visite. Facundo Bacardi est en effet né à Sitges, et y vécut jusqu’à ses 15 ans. La visite est moyennement intéressante, même si j’ai bien aimé les vieilles affiches et étiquettes (hum, évidemment), mais l’atelier pour apprendre à faire un mojito et un cuba libre comme Tom Cruise (faut bien ça, minimum) est marrant ! On déguste son petit chef d’œuvre sur la terrasse.

En ville, pensez à goûter à l’orxata (prononcer orchata), une boisson fraîche à base de soja légèrement sucrée / douceâtre (une spécialité de Valence). Fameux !

Carnet de voyage Sitges

Carnet de voyage Sitges

Carnet de voyage Sitges

Oh la la, il se fait tard et on a encore un peu de route jusqu’au petit village de Vilaverd à 85km d’ici, où notre hôte nous attend (en plus, on tourne au moins 2 fois autour de chaque rond-point, ce qui peut pas mal rallonger les trajets selon les villes et la taille des ronds-points :)).

Puis passer la nuit dans une maison de village

Vilaverd est un tout petit village en pierre, un de ceux dans lesquels l’étroitesse des rues vous fait hésiter. La voiture ne passera jamais (pardon, le side-car) !

Si, c’est passé. Sur une petite place, Cal Maginet est une maison sur 3 niveaux. Cela veut dire “Chez Maginet” et c’est vrai qu’on a l’impression d’entrer chez quelqu’un en passant la porte… Bon, ce serait quelqu’un d’aisé, certes.

Au premier étage, une petite dizaine de chambres et c’est tout. Au troisième, la salle à manger. Boiseries, beaux escaliers qui grincent un peu, petits coins salons où l’on a envie de fureter en silence.
Vos hôtes, Jaume et Mercè, font aussi la cuisine, et ce sera dommage de s’en passer : de la vraie bonne cuisine catalane de grand-mère !

Une adresse plein de charme et de sérénité.

Cal Maginet, Vilaverd, Catalogne

Carnet de voyage, road trip Catalogne

Carnet de voyage, road trip Catalogne

Voilà, le road trip en Catalogne c’est fini pour cette première partie !
J’espère que j’ai réussi à vous embarquer avec nous dans ces 2 jours de voyage riches en émotions !

Cliquez ici pour voir la suite du voyage !

 

Carnet de (bonnes) adresses en Catalogne

 
Restaurant L’Ô du Món Sant Benet
Cami de Sant Benet, 08272 Sant Fruitos de Bages
Tél. (+34) 93 875 94 29
Du jeudi au dimanche midi (autres soirs sur demande)
Réservation à l’avance recommandée !

Domaine Albet i Noya, vins biologiques
Can Vendrell de la Codina, 08739 Sant Pau d’Ordal
Tél. (+34) 93 899 4812

Restaurant Fragata
1 paseo de la Ribeira, 08870 Sitges
Tél. (+34) 938 94 10 86

Casa Bacardi
11 pl. Ajuntament, 08870 Sitges
Tél. (+34) 93 894 8151
Du vendredi au dimanche, de 11h00 à 19h15

Cal Maginet
16 plaça Catalunya, 43490 Vilaverd
Tél. (+34) 646 60 20 97
À partir de 60€ la chambre double avec le petit dèj
Dîner, 17€/personne

 

Le projet #MaCatalogne est le fruit d’un partenariat entre Envie de Catalogne et le Collectif des blogueurs voyage. Les choix éditoriaux des articles qui font suite à ce voyage me reviennent librement.

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Vos commentaires

24 commentaires

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  1. Pierre-Emmanuel

    Le 27 avril 2014, 09:54 Répondre

    ah ben c’est pas trop tôt!
    ;-)

  2. William

    Le 27 avril 2014, 10:05 Répondre

    You did it ! ;)

  3. Les carnets de traverse

    Le 27 avril 2014, 10:17 Répondre

    Ouiiii ça y est :) Bon plus que 3…

  4. Julien

    Le 27 avril 2014, 11:45 Répondre

    J’adore !!!! :)

  5. Laurent (Le tour du monde en 60 jours)

    Le 27 avril 2014, 15:07 Répondre

    J’adore surtout la 1ère photo avec toute l’équipe ;-)

  6. Les Pavés Bordelais

    Le 27 avril 2014, 18:59 Répondre

    Quel plaisir de découvrir ton article, la mise en page et tes photos toujours aussi authentiques et puis la Catalogne, notre deuxième chez nous, enfin je connais pas trop le bas, surtout la Costa Brava enfin la Costa Brava sauvage pas celle connu pour ses fêtes, celle connu pour sa douceur de vivre, ses villes médiévales, celle qui borde la frontière française. J’attends de découvrir les autres articles avec impatience :)

  7. Happy Us

    Le 27 avril 2014, 21:13 Répondre

    Quel joli article! Et merci pour ces bonnes adresses! J’attends la suite avec impatience!!

  8. Curiosités à NY

    Le 29 avril 2014, 05:08 Répondre

    Magnifique comme d’habitude ! J’ai passé 15 ans de vacances sur une plage de Catalogne pendant mon enfance et je me rends compte que je ne connais rien à la région… Faut que j’y retourne :)

  9. Julie

    Le 29 avril 2014, 10:31 Répondre

    @Julien @Happy Us merci !!

    @Laurent t’as reconnu hahaa :D

    @Les Pavés Bordelais merci beaucoup ! Ha oui tu as de la famille là-bas !!? moi j’ai mon grand-père du côté de Rosas !

    @Curiosités à NY Merci beaucoup pour ce chouette commentaire ! C’est vrai qu’on a tendance à ne connaître que la côte et ses plages (et Barcelone bien sûr) mais il y a plein d’autres choses en Catalogne et je suis ravie si j’ai su titiller ta… curiosité :)

  10. Marie

    Le 30 avril 2014, 10:45 Répondre

    J’adore, entre carnet, collage et récit. <3

  11. Veronique

    Le 2 mai 2014, 14:32 Répondre

    J’aime beaucoup!!Oui ,un joli carnet de voyage……

  12. Thomas@ConseilsVoyage.fr

    Le 2 mai 2014, 14:52 Répondre

    Article très original et très coloré :)

  13. Anne

    Le 2 mai 2014, 15:21 Répondre

    Très belles images, et superbe mise en page qui donne un côté très authentique, un peu rétro! Merci pour ce partage!

  14. ALaFinDeLaRoute

    Le 11 mai 2014, 12:36 Répondre

    Les photos de Sitges sont sublimes. Hâte de voir la suite !

  15. Riad à Fès

    Le 30 mai 2014, 11:58 Répondre

    Vraiment très beaux article, merci pour le partage

  16. torpen

    Le 13 août 2015, 22:31 Répondre

    je découvre votre site avec plaisir.
    une précision:
    l’orchata n’est pas faite à base de soja, mais d’orchata (tubercule de souchet).

    • Julie

      Le 17 août 2015, 09:08

      ha! merci Torpen pour la précision !

  17. Jenifer DUPONT

    Le 7 juin 2016, 17:37 Répondre

    Quel périple ! Merci pour ces informations très intéressantes ! Pour notre dernier voyage en Espagne, nous avions choisi de louer un bateau et naviguer en mer. Mais lorsque l’on veut planifier son itinéraire et les lieux à ne pas manquer à l’avance, il est parfois très difficile de trouver les informations que l’on souhaite ! Lors de cette dernière croisière en Espagne (4 personnes – 2 couples), nous avons débuté notre périple à Barcelone, au cœur de la Catalogne ! La location du bateau avait été effectuée auprès de l’entreprise GlobeSailor, dont nous sommes plutôt satisfaits ! Au plaisir de lire de nouveaux articles aussi enrichissants…

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